:　Basara' n 　yome 日記　:

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師走・・・最終日曜日の今日。。
皆様・・・大掃除、年賀状、、エトセトラ～♪
それぞれにお忙しい時間をお過ごしかと思います。

今日は店主が仕入れて来ました
お正月ならではの食材
"くわい"のご紹介。





茎の先に芽が見える事から
「芽出たい」っとしておせち料理にも
用いられる縁起の良い食物。





只今コチラの"くわい"をどのようにかして
天ぷらでほっくりした食感が楽しめないか？っと
思案真っ最中です。

年末年始にかけて
お出しできるよう改良あるのみです＾＾。

さぁ！
大掃除で少々お疲れ気味の奥様ーーーっ！

天ぷらディナーで一杯
ご家族のプチ忘年会は如何でしょうか？