:　Basara' n 　yome 日記　:

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雨の月曜日の午後・・・
皆様如何お過ごしでしょうか？？

何だかんだと慌しかった週末を終え
新たに始まった月曜日。。。
今朝は朝から大寝坊してしまい、、、
なかなか調子が戻らない私です。

さあ～っ、明日からいよいよ師走！！！
身も心も引き締めていきたいものです。

今朝は目立ったブログ向きの仕入れも無かった・・・（笑）ので
画像はなし、、でしゅ。。。。

しかーーしっ、
今日も張り切って営業して参りますよ～～～＾＾。




※当店では焼酎キープも承っております。
　芋・麦・米ご用意しておりま～す。

今日はお昼より、御予約頂いた"ばさら"です。
お孫さんを囲まれての和やかのランチ！
数ある料理屋の中より当店を選んで頂いた事に
ただただ、感謝、感謝です！










※当店では小宴会、忘年会等の御予約、受付ております。
　ご人数、ご予算、日時・・お気軽にご相談下さいませ。

昨夜は、お仕事を終えてから・・・
ちょっとママ友の宴に参加・・・・＾＾。

久し振りに夜の街でわいわいがやがや
ママ'ズトーク、楽しかった～～～＾＾。

夫よ！
心よく送り出してくれてありがとっ！

そんな朝にこんな朝食です。



昨日購入したマザーズ･ハートさんの
"大豆食パン"。
優しい味で子供達にも大好評。

今日も伊万里の商店街で購入できますよ！

充分にエネルギーチャージされたわたし・・・
今日はお昼に御予約を頂いているので
張り切って頑張りま～す☆

大川内山のおかみさん方々＆ねこさん・・他
の頑張りで賑わいをみせている
"前田家住宅テーブルコーディネート展"

それに併用して伊万里商店街でも
おもてなしが行われております・・・＾＾。

その中の一つ『黒澤明記念館サテライトスタジオ』にて
通常では有田町でしか手に入らないレアな
レアさんの"大豆食パン"ゲットしましたーーー♪



他にもいろいろなおもてなしが
多数用意されているようです。

詳しくは"前田家住宅"に設置されている
『伊万里商店街おもてなしマップ』をチェック！

さてさて・・
当店ばさらも、通常営業致します。
今日は、ぷりっぷりっの鰯・・・
お刺身＆つみれで、、、



他にもアナゴ、鯖、牡蠣なども仕入れました。



秋冬限定の"銀杏の天ぷら・・・・
一つ一つ殻を割りくしにさし、
からっつと揚げてお出しします。

週末の朝・・・
パタパタと家事を済ませ、向かった先は・・・

～第三回～伊万里前田家住宅
季節を彩るテーブルコーディネート展



器を知り尽くした、おかみさん方による
まさに"器の饗宴"・・・

想像をはるかに超える力作揃いに
一緒に連れて来た娘そっちのけで
写真を撮らずにはいれなかった私です・・・＾＾。（ゴメンよ～）

おかみさん方の全てのコーディネート
はデジカメの残量メモリーが
無くなる程撮ったのですが
こちらで紹介するのはあえて遠慮させ頂きます。

どうぞ皆様、実際に足をお運びになり
実物をご覧になってみて下さい！！






一角に設けられた『喫茶コーナー』では
これまた、素敵な器に注がれた
コーヒー、ゆず茶を頂けます＾＾。



前田家庭園の紅葉も
このイベントを待っていたかのように
色づき演出のお手伝い、、、

お刺身の添え物のつま・・・
殆どのお客様が、お皿に残したままにされておりますが・・・＾＾。

当店のつまに使用している"わかめ"
は全て国産のもの（今日は宮城県産）。
大根も店主が、丁寧にかつら剥きをし
けん切りにしております。

包丁を使った"けん"は
機械で切られた大根の物とは違い
しゃきしゃきとした食感が残り
こんもりと盛られた姿も美しい！！




お刺身の横で控え目に盛られた
"つま"ですが・・・
肴に負けず劣らずの一品料理なんですよ～～♪

某有名料亭が・・・
つまの使い回しをしていた・・・
なーんて事件もありましたが、

当店ではそのような細工はしておりません＾＾。
安心してお召しがり下さいませ、、、

冬といえば・・・・
どうしても乾燥が気になる季節。

職業柄、水・油･洗剤・・・で
どうしても酷使してしまう手。。。

私の手足のナイトケアーは、ここ２～３年
このユースキンＡオンリーです。





こちらのクリームをたーっぷりと手に塗り
薄手の手袋をして寝ると
軽めのあかぎれぐらいなら
次の日には治ってしまってますぅ・・・（←私の場合）

今日は御予約のお客様も無く
ゆっくりペースで開店準備中です・・・＾＾。

今日のお刺身はこんな感じで、、、



（ペンが新しく液ダレしちゃってますが・・・・＾＾）

季節の天ぷらはさつま芋、椎茸、銀杏等が
おすすめですよぉ～♪

昼間の穏やかな小春日和とは
打って変わり・・・・

晩秋の冷え込みを見せる朝晩、、、、

体調を崩さないのがラッキー・・・かのような
天気でありますね＾＾。

今日は"ばさら"お薦め和リキュール
『ゆず酒』のご紹介＾＾。



ゆずの甘ずっぱい香りが
お口いっぱいに漂う
女性にお薦めの柑橘系のお酒です。

お水やお湯で薄めたりせず
オン・ザ・ロックでどうぞ～♪



※尚こちらの『ゆず酒』、地酒処　石見屋本店さんでもご購入できますよ～ん＾＾。

小春日和の今日・・
私どもは、休み明けのダラケタ体に鞭打ち・・・
娘の七五三の御参りに行って参りました。







"馬子にも衣装"・・・
着物に袖を通し、うっすら薄化粧をしてもらうと
男らしい（笑）我が娘もすっかり御淑やかに・・・

御淑やかすぎて、〇野スタジオさんでは
笑顔を引き出すのに、ご苦労を掛けてしまう程、、、
（お世話になりました＾＾。）

一つの行事が終わりホッと一息ですが・・・


夕方からは通常営業致しますよ！



今朝、仕入れた魚は
〇ヒラス
〇鯖
〇牡蠣

ヒラスはお刺身用に
鯖はしめ鯖、ゴマ鯖で・・・
牡蠣は酢牡蠣でどうぞ～＾0＾♪