:　Basara' n 　yome 日記　:

  

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「春の皿には苦味を盛れ」

冬の間にたまった脂肪を流し
味覚を刺激して気分を引き締めて一年を過ごそう。

・・・っと言う意味があるらしい、、、

確かに蕗の薹を始めとする”春の山菜　”は
ある程度年齢を重ねないと（あっ！オトナの味ってことねっ）
決して「うまい！」っとは言いがたい独特の苦味がうり、、、

お口に含むと何ともいえない早春の香りが広がります。

その春の息吹をいの一番に感じとれる”蕗の薹”
今日もたっぷり入荷です！

蕗の薹の天婦羅を天然あら塩でどうぞ・・・＾＾。













  

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今日は『立春』。

今朝ウチの二男坊も
「今日から青春よね～？」

「。。。。」

「んーーーっ！オシイ！」

「青春じゃ無くって”立春　”ねっ」

ふっふっふっ・・・皆待ちどうしいんですね、、、、春。

暦の上では”春　”。
・・・っとは言え、まだまだ寒さは冬さながら！

温度差の激しいこの季節こそ
一番体調を崩しやすい時期。

皆様、、ご自愛下さいませ～＾＾。








昨晩は「節分」でした。
一家の代表として、食いしん坊二男が
今年一年の家族の幸せと健康を願い
恵方巻きにかぶりつき！





全ての人に・・・
素敵な春が訪れるといいね、、、